HACCP/HACCP认证|HACCP咨询|HACCP培训
2014-10-05HACCP标准的基本原理及内容介绍
HACCP食品安全管理体系HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析和关键控制点,确保食品生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全…[详细]
2014-10-05HACCP、ISO22000、FSSC22000三体系的区别与联系
1、HACCP 在20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局(NASA)和食品生产企业共同开发了HACCP体系并在随后的实施中不断完善,1997年CAC(食品法典委员会)在更新《食品卫生通则》…[详细]